荷兰豆炒牛肉

 admin   2022-09-26 13:07   31 人阅读  0 条评论

荷兰豆炒牛肉


牛肉200g、荷兰豆200g、葱一根、生姜少许、木耳少许、红泡椒半个、大蒜4瓣、辣椒段少许、生


抽2勺、蚝油2勺、胡椒粉1小勺、盐少许、淀粉少许、料酒2勺、花生油3勺、鸡精少许、孜然粉少


许。


做法


1、荷兰豆去蒂、去丝用盐水寖泡十分钟。


2、牛肉用盐、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、土豆淀粉拌匀腌制十分钟。


3、锅里倒水,水开后里面滴几点油,少许盐把荷兰豆倒入焯水。


4、葱切断,大蒜切片,生姜切丝,红泡辣切丝,木耳撕成小片。


5、油温六成热放入牛肉炒到变色捞出备用。


6、锅中倒油放入葱姜蒜,红辣椒爆香。


7、倒入荷兰豆翻炒30秒,倒入木耳和辣椒丝翻炒30秒。


8、最后倒入牛肉翻炒均匀,放少许鸡精,孜然粉拌匀出锅。

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