鲫鱼萝卜汤

 admin   2022-09-26 12:39   35 人阅读  0 条评论

配料,大萝卜、食用油、开水、葱花、生姜、鱼。

制作方法


第一步,将鲫鱼处理干净,控干水分备用,将白萝卜洗干净,去皮切成条状备用。


第二步,此时大家可以将锅内放入食用油,油温热之后再放入姜片,等姜片炒出香味以后,我们


就可以将鲫鱼放入锅内煎炸,大家在煎炸的时候将鲫鱼煎得两面金黄即可。


第四步,鲫鱼煎炒好以后,锅内就可以加入适量的开水,这个细节一定要注意到千万不要加凉水

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,如果凉水的话很容易影响鲫鱼的口感,等锅内的水烧开以后即可将鲫鱼和汤转到砂锅中去。


第五步,当大家将鲫鱼汤转到砂锅中内的时候,同时放入之前切好的白萝卜条,盖上砂锅的锅盖


大火煮开,煮半个小时左右即可,开过之前放入一小把葱花,可以极大的提升鱼汤的香味,最后


加入适量的盐即可。


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