行业动态

 admin   2022-09-26 12:15   38 人阅读  0 条评论

近年来,中国餐饮业市场规模持续壮大。受疫情影响,2021年全国餐饮收入占到社会消费品零售总额的10.6%.2021年全国人均餐饮消费3320元,同比增速由负转正为18.6%。餐饮业继续发挥促进经济增长、带动消费回升的重要驱动作用。

资料来源:中国烹饪协会、智研咨询整理

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一、2020年中国餐饮业法人企业数量为32901个,同比增长9.97%。2019年中国餐饮业法人企业数量为29918个,同比增长13.9%。

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二、就餐情况


疫情后,消费者就餐仍侧重刚性需求,非必要时间也在尽量减少外出就餐。2021年工作日外出就餐占比为67.20%,周末/节假日外出就餐占比32.8%,周末/节假日外出就餐占比下降较大。


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