广式腊肠煲仔饭的做法

广式腊肠煲仔饭的做法

原料:大米、广式腊肠(皇上皇),青菜,鸡蛋调料:色拉油1勺、米、腊肠、煲仔酱油、青菜1、大米事先至少浸泡1小时,里面加点盐2、煮之前加点油2、大火煮到饭半生的时...
最新消息

最新消息

  2022年过去大半年了,疫情的不稳定性对餐饮业带来一定冲击。根据国家统计局最新数据显示,1-5月,全国餐饮收入、限上餐饮收入增速较去年同期下降65...
胡萝卜玉米排骨汤

胡萝卜玉米排骨汤

食材:胡萝卜1根,玉米1根,排骨两根1、排骨切件洗净焯去血水。胡萝卜去皮洗净切滚刀块,玉米切小段2、姜片和清水,大火烧开,改中火炖。 20分钟后再加入玉米和红萝...
荷兰豆炒牛肉

荷兰豆炒牛肉

荷兰豆炒牛肉牛肉200g、荷兰豆200g、葱一根、生姜少许、木耳少许、红泡椒半个、大蒜4瓣、辣椒段少许、生抽2勺、蚝油2勺、胡椒粉1小勺、盐少许、淀粉少许、料酒...
红烧牛肉做法

红烧牛肉做法

主料:牛腩辅料:姜1块、八角2颗、草果1颗、糖1勺、葱白适量、花椒适量做法:1、牛腩切方块,和花椒一起放入大碗中,用清水浸泡20分钟左右,泡出血水后,将血水倒掉...
鲫鱼萝卜汤

鲫鱼萝卜汤

配料,大萝卜、食用油、开水、葱花、生姜、鱼。制作方法第一步,将鲫鱼处理干净,控干水分备用,将白萝卜洗干净,去皮切成条状备用。第二步,此时大家可以将锅内放入食用油...
行业动态

行业动态

近年来,中国餐饮业市场规模持续壮大。受疫情影响,2021年全国餐饮收入占到社会消费品零售总额的10.6%.2021年全国人均餐饮消费3320元,同比增速由负转正...
香菇鸡煲仔饭的做法

香菇鸡煲仔饭的做法

原料:米2杯,鸡肉350克,冬菇5朵,青菜3棵,姜一块,葱一条,生抽15ml,麻油5ml,葱花适量。1.鸡斩小块,清洗后沥干水分,用姜丝、盐2ml、生抽4ml、...