原料：大米、广式腊肠（皇上皇），青菜，鸡蛋调料：色拉油1勺、米、腊肠、煲仔酱油、青菜1、大米事先至少浸泡1小时，里面加点盐2、煮之前加点油2、大火煮到饭半生的时...
2022年09月26日
2022年09月26日
最新消息
2022年过去大半年了，疫情的不稳定性对餐饮业带来一定冲击。根据国家统计局最新数据显示，1-5月，全国餐饮收入、限上餐饮收入增速较去年同期下降65...
2022年09月26日
胡萝卜玉米排骨汤
食材：胡萝卜1根，玉米1根，排骨两根1、排骨切件洗净焯去血水。胡萝卜去皮洗净切滚刀块，玉米切小段2、姜片和清水，大火烧开，改中火炖。 20分钟后再加入玉米和红萝...
2022年09月26日
做菜菜谱
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2022年09月26日
荷兰豆炒牛肉
荷兰豆炒牛肉牛肉200g、荷兰豆200g、葱一根、生姜少许、木耳少许、红泡椒半个、大蒜4瓣、辣椒段少许、生抽2勺、蚝油2勺、胡椒粉1小勺、盐少许、淀粉少许、料酒...
2022年09月26日
红烧牛肉做法
主料：牛腩辅料：姜1块、八角2颗、草果1颗、糖1勺、葱白适量、花椒适量做法：1、牛腩切方块，和花椒一起放入大碗中，用清水浸泡20分钟左右，泡出血水后，将血水倒掉...
2022年09月26日
鲫鱼萝卜汤
配料，大萝卜、食用油、开水、葱花、生姜、鱼。制作方法第一步，将鲫鱼处理干净，控干水分备用，将白萝卜洗干净，去皮切成条状备用。第二步，此时大家可以将锅内放入食用油...
2022年09月26日
行业动态
近年来，中国餐饮业市场规模持续壮大。受疫情影响,2021年全国餐饮收入占到社会消费品零售总额的10.6%.2021年全国人均餐饮消费3320元，同比增速由负转正...
2022年09月26日
香菇鸡煲仔饭的做法
原料：米2杯，鸡肉350克，冬菇5朵，青菜3棵，姜一块，葱一条，生抽15ml，麻油5ml，葱花适量。1.鸡斩小块，清洗后沥干水分，用姜丝、盐2ml、生抽4ml、...